洋菓子ブランド「アンリ・シャルパンティエ」を展開する株式会社シュゼット・ホールディングス（本社：兵庫県西宮市）は、代表商品である「フィナンシェ」が、年間販売実績において9度目となるギネス世界記録※に認定されたことをお知らせします。これを記念し、認定記念商品の第1弾として、４つのフィナンシェを詰め合わせた限定アソート「ザ・フィナンシェ＜キャトル・セゾン＞」を、2026年10月1日（木）から10月31日（土）までの期間限定で発売します。ギネス世界記録認定に合わせて、アンリ・シャルパンティエ 銀座メゾンでは、記録認定の背景とフィナンシェづくりへのこだわりを紹介するメディア向け発表会を開催しました。
発表会ではシェフによる「焼きたてフィナンシェ」のデモンストレーションをご覧いただく実演会を実施。完成後には、焼きたてをお召し上がりいただく試食会を行いました。当日の発表内容および会場の様子をご報告いたします。
※Best-selling plain financier company - current (units) in 2025
■ ■「アンリ・シャルパンティエ」および「フィナンシェ」について
1969年に兵庫県芦屋市で創業した洋菓子ブランド「アンリ・シャルパンティエ」の「フィナンシェ」は、1975年の発売以来、半世紀以上にわたり愛され続ける代表商品です。お客様へ「この上ないひととき」を届けたいという想いのもと、素材選びから製法までこだわり抜いてお作りしています。
アーモンドの香ばしさとバターの芳醇な香りが、美味しさの決め手。
甘みのマルコナ種と香りのフリッツ種、2種のカリフォルニア産アーモンドをブレンドしています。
香りを引き立てるため、豆のまま輸入したアーモンドを自社で挽き、10分以内に生地に混ぜ込みます。
北海道 根室・釧路地区の生乳を使用したバターは、製法にこだわりフランス伝統の前発酵製法のものを使用。香料は一切使わず、本物の香りをお届けします。
こうした美味しさへのこだわりを積み重ねながら、発売以来、半世紀以上にわたり多くのお客様にお選びいただき、今回、9度目のギネス世界記録認定を受けました。
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【ギネス世界記録申請・認定内容】
記録名：最新年間で最も多くのプレーンフィナンシェを販売した会社 (ユニット数)
Best-selling plain financier company - current (units)
商品名：フィナンシェ
販売期間：2025年1月1日～2025年12月31日
■ ■4つのフィナンシェでたどる、素材・生産者・地域とのつながり
■ 「ザ・フィナンシェ＜キャトル・セゾン＞」を1カ月限定で発売
9度目のギネス世界記録認定を記念し、限定アソート「ザ・フィナンシェ＜キャトル・セゾン＞」を発売します。
「キャトル・セゾン」は、フランス語で「四季」を意味します。本商品には、ブランドを代表する「ザ・フィナンシェ」をはじめ、カカオの生産地、創業の地・兵庫、京都の抹茶など、それぞれ異なる背景を持つ4種類のフィナンシェを詰め合わせました。
素材、生産者、地域とのつながりを大切にしてきたアンリ・シャルパンティエの取り組みを、一箱でお楽しみいただける特別なアソートです。
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【記念商品概要】
未来も照らす四季の名作を一堂に。感謝の気持ちを込めた、ひと月限りの特別アソートです。
商品名：ザ・フィナンシェ＜キャトル・セゾン＞
内容：8個入（4種×各2個）
価格（税込）：2,700円
販売期間：2026年10月1日（木）～2026年10月31日（土）
限定アソート「ザ・フィナンシェ＜キャトル・セゾン＞」
【シュゼット公式オンラインショップ】
https://www.suzette-shop.jp/shop/g/g5194/
【ザ・フィナンシェ「キャトル・セゾン」】
１．「ザ・フィナンシェ」
代表作「ザ・フィナンシェ」に使っている「前発酵バター」は、北海道・浜中町の酪農家とともにお作りしています。フィナンシェの未来のために、美味しさの追求とともに、酪農を守ることにも取り組んでいます。
２．「京・匠抹茶フィナンシェ」
「京都・和束町」は、日本遺産第一号にも選ばれた日本が誇る茶源郷。その魅力を発信するため-HANARE-という京都限定ブランドを立ち上げ、茶師十段「東源兵衛」氏とも協働し、和束抹茶の価値を世界へ届けています。
※京都府和束町産の抹茶を50％以上使用（抹茶に占める割合）
３．「えびすフィナンシェ」
創業の地である地元・兵庫の活性化の一環として、“十日戎”や“福男”で有名な西宮神社に奉納している「えびすフィナンシェ」。大納言小豆を使った縁起の良いレシピが人気で、新春時期にはお客様の商売繁盛や健康を願うとともに、兵庫の魅力発信の一助になればと全国販売も行っています。
４．「フィナンシェ・オ・ショコラ」
生産量の減少や持続可能性が危惧されているカカオ。アンリ・シャルパンティエはウガンダで農園の再生や質の高いカカオづくりに取り組む「岡野あさみ」氏の志に共鳴し、カカオの未来につながることを願って、フィナンシェ・オ・ショコラにはウガンダ産カカオを使用することにしています。
※ウガンダ共和国産カカオを使用したチョコレートを使用
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■ ■9度目のギネス世界記録認定を記念し
■ 公式Instagramでお客様参加型キャンペーンを実施
9度目となるギネス世界記録認定を記念し、アンリ・シャルパンティエ公式Instagramにて、おすすめのフィナンシェの食べ方を選んで投票いただく、お客様参加型のキャンペーンを2026年10月12日（月）より実施します。
アンリ・シャルパンティエ公式Instagramアカウントをフォローのうえ、キャンペーン投稿のコメント欄で、試してみたい食べ方に投票いただいた方へ、アンリ・シャルパンティエ各直営店にてフィナンシェ1個をプレゼントします。
【キャンペーン概要】
キャンペーン名：ギネス世界記録認定記念キャンペーン「美味しいフィナンシェの食べ方、試したいのはどれ？」
実施期間：2026年10月12日（月）～10月25日（日）
参加方法：アンリ・シャルパンティエ公式Instagramアカウントをフォローし、対象のキャンペーン投稿にコメントで投票
プレゼント内容：フィナンシェ1個
プレゼント配布場所：アンリ・シャルパンティエ各直営店
詳細：公式Instagram投稿およびキャンペーン特設サイトにてご案内
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【公式Instagram】
https://www.instagram.com/henri_charpentier1969/
■ ■銀座メゾンで、9度目の認定に込めた感謝と、フィナンシェの魅力を紹介
ギネス世界記録認定に合わせて、アンリ・シャルパンティエ 銀座メゾンではメディア向け発表会を開催しました。
当日は、アンリ・シャルパンティエ広報より、9度目の認定を受けた感謝と、1975年の発売以来、半世紀以上にわたりフィナンシェをつくり続けてきた背景を紹介しました。また、認定記念商品「ザ・フィナンシェ＜キャトル・セゾン＞」について、各商品に込めた素材、生産者、地域とのつながりをお伝えしました。
【アンリ・シャルパンティエ広報コメント】
フィナンシェは、発売以来、半世紀にわたって多くのお客様に選んでいただいてきました。その積み重ねが、2025年の年間販売数・約3200万個、そして9度目となるギネス世界記録認定につながったことを、大変うれしく思っています。ただ、この記録は私たちだけで成し遂げたものではありません。大切な贈り物としてフィナンシェを選んでくださるお客様、原材料を届けてくださる生産者の皆さま、そして製造に関わる一人ひとりの積み重ねが、この記録につながったと考えています。
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【シェフコメント】
フィナンシェは、使う材料が比較的少ないお菓子だからこそ、素材の味がダイレクトに出ます。そのため、素材選びはとても大切にしています。アーモンドは2種類をカリフォルニアから仕入れ、品質を保つため低温で輸送しています。バターについても、生乳を生産する酪農家の支援を含め、良い原料を安定して使い続けられる環境づくりに取り組んでいます。良い素材があってこそ、私たちも技術を生かして、おいしいお菓子をつくることができます。素材そのものの味や香りを感じながら、ぜひフィナンシェのおいしさを楽しんでいただきたいです。
■ ■発表会・試食会に参加したライターの声
シェフによる「焼きたてフィナンシェ」のデモンストレーションを実施。前発酵バターとアーモンドの香りを引き出すための工程や、焼き上がりのおいしさを紹介しながら、フィナンシェを焼き上げました。オーブンから出したばかりのフィナンシェを参加メディアに提供し、バターとアーモンドの豊かな香り、外側の香ばしさと内側のしっとりとした食感を体験いただきました。それぞれを口にすると、取材陣からは思わず感嘆の声が上がり、シェフの説明に何度もうなずく姿が見られました。
さらに、アーモンドは挽いた後から酸化が進むため、挽いてから10分以内に生地へ加えていることなど、香りを生かすための工夫も紹介。シェフが一つ一つの工程を実演しながら、その理由を丁寧に解説していきました。
調理が進むにつれて、会場には溶けたバターの芳醇な香りが充満。完成した生地をオリジナルのフィナンシェ型へ流し込む場面では、多くの取材陣が一斉にカメラを向け、シャッター音が響き渡りました。
実演から約10分後、先ほど目の前で作られた「ザ・フィナンシェ」が焼き上がり、「京・匠抹茶フィナンシェ」「えびすフィナンシェ」「フィナンシェ・オ・ショコラ」とともに取材陣へ振る舞われました。
焼きたての「ザ・フィナンシェ」は、表面がサクっと香ばしく、中のしっとり感との対比も印象的です。最初にバターの香りが広がり、その後アーモンドの風味がふわりと立ち上ってきます。
「京・匠抹茶フィナンシェ」は、ナイフを入れると現れる鮮やかな緑色の断面が印象的。口に運べば、抹茶特有の青々とした香りが一気に広がり、「ザ・フィナンシェ」とはがらりと違った味わいです。
「えびすフィナンシェ」は、表面に散りばめられた大納言小豆が目を引きます。和菓子らしい味を想像していましたが、バターの香りと小豆が思いのほか自然に調和。主張が強すぎず、次々と口に運びたくなる穏やかな味わいでした。
最後の「フィナンシェ・オ・ショコラ」は、しっとりと光沢を帯びた断面が印象的。口にするとカカオのほのかな苦みとふんわりとした香りが感じられ、一口ずつじっくり味わいたくなる一品でした。
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■ ■アンリ・シャルパンティエについて
1969年、青い炎が印象的なデセール「クレープ・シュゼット」を提供する喫茶店として兵庫県芦屋市に誕生したアンリ・シャルパンティエ。株式会社シュゼット・ホールディングス（本社：兵庫県西宮市、代表取締役社長：蟻田剛毅）が運営し、国内96店舗、海外10店舗を展開しています。
創業以来、生ケーキはすべて手作りにこだわり続けています。洋菓子世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2023」において日本チームを優勝へと導いたパティシエを擁し、“世界最高峰の技術で新しいお菓子文化を創造する”という志のもと、100年先を見据えたお菓子づくりを通じて、さまざまなシーンに忘れられない感動をお届けしています。
＜アンリ・シャルパンティエ オフィシャルサイト＞
https://www.henri-charpentier.com/
詳細はこちらプレスリリース提供元：＠Press
