創業150年の製茶問屋を営む丸安茶業株式会社(所在地：滋賀県甲賀市、代表取締役：前野 安司)は、昨年オープンした日本茶カフェ「頓宮茶寮(とんぐうさりょう)」で、まるでお茶を食べているような味わいのほうじ茶ジェラートを使用した茶寮パフェが販売されます。
ほうじ茶パフェ
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【冷たいのに、あたたかい。香ばしさに包まれる秋冬ジェラート】
秋冬時期に食べるほうじ茶ジェラートには、独特の魅力があります。まず、冷たいジェラートと秋冬の冷気のコントラストが、新鮮で爽やかな感覚をもたらします。また、ほうじ茶の焙煎した香りとジェラートの甘みが、秋冬の空気の中で特に際立ち、深い味わいが楽しめます。さらに、ほうじ茶に含まれる旨味がリラックスできる時間を提供してくれ、寒い季節にもぴったりのデザートです。
【ほうじ茶好きな方へ贈る茶寮パフェ】
パフェは日本で長年愛され続けているデザートであり、特にインスタ映えや贅沢感を求める現代のトレンドにマッチしています。パフェはフランス語で「完璧」という意味を持ち、もともとはフランスで生まれましたが、日本ではクリーム、フルーツ、アイスクリーム、チョコレートソースなどを層状に重ねた華やかなデザートとして独自に進化しました。
実は甲賀市は日本五大銘茶を生み出したお茶の名産地です。
滋賀県は昔から高級ほうじ茶の産地としても有名です。寒暖差が激しい土地が茶葉の香りを醸成し、焙煎することでさらに香りが立ち上ります。
茶寮パフェはお茶をたくさん練り込んだジェラートも焦がしバターとともに焼き上げたフィナンシェも、さらに追いほうじ茶ソースと盛りだくさん。存分に香りのほうじ茶をお楽しみください。
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【喫茶メニュー】
商品開発に至った代表の声「カフェのオープン以来、多くの方にお越しいただき、お茶とお茶スイーツを楽しんでいただいております。かねてよりほうじ茶ファンからもお求めのお声をいただいておりましたがなかなかうまくできませんでしたが、ようやく満足いくものができてきましたのでメニューに加えさせていただきました。
当店のコンセプト通り、「お茶を食べる」を体現しているかと思いますので是非とも味わってみてください。」
頓宮茶寮Instagram：
https://www.instagram.com/tongu_saryo/ 丸安茶業Instagram：
https://www.instagram.com/maruyasutea/
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《茶寮パフェ メニュー情報》
頓宮茶寮のスイーツを盛り込みました。濃厚なほうじ茶ジェラート、焦がしバター香るほうじ茶フィナンシェ。追いほうじ茶や散りばめられた碾茶が味にアクセントを加えます。
期間 ：10月20日(月)～
営業時間：〈喫茶〉10:00～16:30ラストオーダー
定休日 ：不定休
場所 ：丸安茶業株式会社 滋賀県甲賀市土山町267(国道1号線沿い)
駐車場 ：駐車場完備(40台、大型バス可)
価格 ：1,580円(税込)
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【会社概要】
会社名 ： 丸安茶業株式会社
代表 ： 代表取締役社長 前野 安司
本社 ： 〒528-0231 滋賀県甲賀市土山町267
事業内容： お茶の精選・焙煎・加工、お茶の卸売、販売
電話 ： 0748-67-0015
公式HP ：
https://oumi-maruyasu.shop/
詳細はこちらプレスリリース提供元：＠Press
